Inspector de control de calidad

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Empresa

GRUPO DELECIAS ORIGINALES, C.A

Descripción de la Empresa

FABRICA DE SALSA KETCHUP Y MAYONESA

Estado

Carabobo

Localidad

Guacara

Salario

a convenir

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

¿Te apasiona garantizar la excelencia en cada bocado? Estamos buscando un perfil detallista y con criterio técnico para asegurar que nuestras salsas y mayonesas cumplan con los más altos estándares de sabor, textura y seguridad alimentaria.
Responsabilidades Principales

Monitoreo de Línea: Supervisar el proceso de mezclado, emulsión y envasado.

Análisis Organoléptico: Evaluar sabor, color, olor y textura de cada lote.

Control de Parámetros: Realizar pruebas físico-químicas básicas (medición de pH, acidez, viscosidad y densidad).

Verificación de Empaque: Asegurar el correcto sellado, fechado y etiquetado de los productos.

Gestión de Inocuidad: Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y limpieza de equipos.

Liberación de Producto: Autorizar la salida de producto terminado o retener lotes que no cumplan con las especificaciones.

Perfil Requerido

Educación: Técnico o Ingeniero en Alimentos, Química, Biología o carrera afín.

Experiencia: Mínimo 1 a 2 años en control de calidad (preferiblemente en plantas de alimentos líquidos o densos).

Conocimientos: Manejo de normatividad local de salud, sistemas HACCP y control de alérgenos (huevo, mostaza, etc.).

Habilidades: Capacidad analítica, honestidad inquebrantable y atención al detalle.

Ofrecemos

Sueldo competitivo según experiencia.

Prestaciones de ley y beneficios adicionales.

Oportunidades de crecimiento en una empresa en expansión.

Capacitación continua en seguridad alimentaria.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Universidad Completa

Mínima Experiencia Laboral Requerida

3-4 años
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