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Empresa
Beca Centro C.ADescripción de la Empresa
Cadena de restaurantes de comida rapida especialidad en Hamburguesas con alta calidad de servicio , personal calificado con proyecciones de crecimiento en la Gran Cararas y el interior del PaisEstado
MirandaLocalidad
El RosalTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Cadena de restaurante de comida rápida especialidad hamburguesa, solicita supervisor con horario rotativo, edad comprendida entre 30 y 35 años de dad con experiencia comprobable mínima de 6 años en cadenas de comidas rapidas, con nivel de estudio graduado TSU o Lic en administración o carreras afines, para trabajar en el Rosal - CaracasCon capacidad de liderazgo, conocimientos en procesos de apertura y cierre de locales, integracion de los procesos operativos, obligatorio manejo del sistema XETUX sin expcion, conocimientos en el area de Caja, Supervisar la preparación, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza
FUNCIONES
• Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida
• Supervisar la preparación y cocinado de la comida
• Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
• Fijar el tamaño de las porciones
• Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina
• Hacer los pedidos de abastecimientos de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
• Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de cocina y emplatado.
• Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad y cadena de fríos.
• Realizar informes de soportes de ventas semanales y mensuales.
• Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina
Actividades inherentes al cargo
Disponibilidad inmediata
Obligatorio: Certificado de salud y manipulacion de alimentos
Conocimientos en manejo del sistema XETUX
Mínimo Nivel Académico Requerido
Universidad CompletaMínima Experiencia Laboral Requerida
5-10 añosEsta Oferta de Empleo ha expirado
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