Cocinero

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Empresa

Distribuidora Stefanni CH H C.A.

Descripción de la Empresa

Almacenamiento al frio.

Estado

Miranda

Localidad

El cafetal

Salario

150$

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

1. Mantener todos los utensilios de la cocinas en perfectas condiciones, para la preparación de los ingredientes a utilizar en la cocina (lavar, pelar, cortar, desengranar las frutas, verduras y cortar las proteínas) a preparar.
2. Cocinar los alimentos según tiempo y cantidad.
3. Comprobar la calidad de la comida, (probándola, oliéndola, etc.)
4. Revisar diariamente la conservación de los alimentos.
5. Pesar, medir y mezclar ingredientes según las recetas y el criterio personal, utilizando diferentes utensilios y equipos de cocina.
6. Regular la temperatura de hornos, parrillas, asadores y otros equipos de cocina.
7. Condimentar y cocinar el alimento según las recetas, el criterio personal o la experiencia obtenida.
8. Dividir el alimento en porciones y asegurarse de que está bien presentado.
9. Inspeccionar y limpiar la cocina, el equipo de cocina, y las áreas de servicio, para garantizar la seguridad y las prácticas higiénicas de manejo de alimentos.
10. Colaborar en conjunto con el personal a mantener todo limpio y ordenado.
11. Mantener la comunicación con sus supervisores inmediatos.
12. Elaborar y terminar los platos específicos en la que lo responsabilice, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
13. Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
14. Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
15. Realizar la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
16. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
17. Colaborar en la planificación de menús y cartas.
18. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
19. Velar por el fiel cumplimiento de las normas de seguridad industrial, higiene y ambiente establecidas por la empresa
20. Realiza cualquier otra tarea inherente al área y que se encuentre en capacidad de ejecutar.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Bachillerato/Preparatoria/Secundaria

Mínima Experiencia Laboral Requerida

3-4 años

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