Ayudante de sushi

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Empresa

Arazá

Descripción de la Empresa

All day brunch

Estado

Distrito Capital

Localidad

Miranda

Salario

250

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Buscamos:
Una persona proactiva y organizada con pasión por la cocina japonesa para apoyar a nuestro Chef de Sushi.

Funciones Clave:

- Preproducción: Preparación de ingredientes (cortes, limpieza de pescados, vegetales).
- Arroz de Sushi: Cocinar y acondicionar el arroz (Shari) según las recetas.
- Armado: Asistencia en la elaboración de rolls, niguiris y sashimis.
- Higiene: Mantenimiento de la estación de trabajo y la barra de sushi en perfectas condiciones de limpieza y orden.
- Stock: Ayuda en el control de inventarios y rotación de productos.

Requisitos:

- Experiencia previa de al menos 6 meses como ayudante de cocina o sushi.
- Conocimiento en manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Bachillerato/Preparatoria/Secundaria
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