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Empresa
PROCESADORA DE ALIMENTOS EL REY J&S., C.A.Descripción de la Empresa
Empresa del sector alimentario especializada en la elaboración de embutidos de calidad. Comprometidos con la excelencia operativa y el desarrollo de nuestro talento humano, ofrecemos un entorno de trabajo estable y oportunidades de crecimiento profesional.Estado
AraguaLocalidad
Santa Rita MaracayTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
En JASAVI buscamos un Supervisor de Operaciones y Planta con sólida experiencia en liderazgo de equipos de producción cárnica.El ocupante del cargo será el responsable directo de coordinar en piso la ejecución diaria de la programación de embutidos, garantizando la eficiencia operativa, el control estricto de mermas y el cumplimiento riguroso de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.
⚙️ Funciones Principales y Responsabilidades
Coordinar y supervisar directamente al personal de planta en las líneas de desposte, molienda, mezclado, embutido y empaquetado al vacío.
Monitorear y asegurar que las salas de proceso y empaque operen bajo las temperaturas controladas exigidas.
Controlar los rendimientos de la materia prima (carne y grasa de cerdo), supervisando que las dosificaciones sigan exactamente las fórmulas maestras protegidas de la empresa.
Asegurar la ejecución estricta de los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) en equipos y salas.
Reportar incidencias diarias de asistencia, retardos o desviaciones conductuales del personal a la Gerencia de Talento Humano en Odoo.
🎓 Requisitos Indispensables
Educación: TSU o Ingeniero en Alimentos, Producción Industrial, Agroindustrial o carrera afín.
Experiencia: Mínimo de 2 a 3 años en posiciones de supervisión en plantas de embutidos, empaquetadoras cárnicas o alimentos perecederos (comprobable).
Permisología: Certificado de Salud Ocupacional vigente y Curso de Manipulación de Alimentos avalado por el SACS (Indispensable).
Residencia: Residenciado en el Municipio Francisco Linares Alcántara (Santa Rita) o zonas cercanas del eje Maracay-Turmero.
Destrezas: Liderazgo de personal operativo, manejo de indicadores de rendimiento (KPIs), conocimientos sólidos de la LOPCYMAT y cultura de inocuidad.
🎁 Beneficios y Compensación
Paquete salarial competitivo acorde a la experiencia en el sector agroindustrial, pagadero de forma puntual quincenal.
Cestaticket Socialista de ley.
Dotación completa de EPP industrial y uniformes de alta gama.
Mínimo Nivel Académico Requerido
Técnico GraduadoMínima Experiencia Laboral Requerida
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