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Empresa
Restaurante DavinciDescripción de la Empresa
Somos una empresa dedicada a ofrecer una excelente gastronomia en la ciudad.Estado
ZuliaLocalidad
MaracaiboTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
RESPONSABILIDADES:* Coordinar la optimización de las operaciones de los restaurantes y garantizar su rentabilidad.
* Asegurar el cumplimiento de las normas y procedimientos establecidos por la empresa
* Proponer las políticas y estrategias que sirvan de marco de referencia para tomar decisiones y elaborar los objetivos a corto, mediano y a largo plazo.
* Celebrar reuniones semanales con los Gerentes de restaurantes para evaluar el resultado de las estrategias de mercadeo e innovaciones.
* Analizar los problemas presentados por las Gerencias de los Restaurantes.
* Revisar y aprobar los nuevos procedimientos operacionales que se requieran
* Liderizar el entrenamiento de los Gerentes de los Restaurantes.
* Conducir el desarrollo y evaluación del capital humano de los restaurantes
* Participar en las reuniones de Revisión por la Dirección
* Revisar los informes de las auditorías efectuadas a los restaurantes, reportando a la Gerencia General cualquier situación de desviación .
REQUISITOS:
•EDUCACIÓN: Profesional universitario en Administración, Mercadeo, Hotelería o Relaciones Industriales deseable estudios de postgrado en gerencia o en alguna especialidad relacionada con el negocio.
•CONOCIMIENTOS TÉCNICOS: Gerencia de Restaurantes, Alta Cocina Italiana, Planificación Estratégica Financiera y Contable, Manejo de Estados Financieros, Deseable conocimientos del idioma Inglés, Administración del recurso humano, Análisis de estadísticas.
•EXPERIENCIA: 8 años ejecutando actividades inherentes a gerencia de restaurantes y con personal bajo su supervisión.
Sólidas habilidades organizativas y de gestión.
EDAD: +35
Mínimo Nivel Académico Requerido
Universidad CompletaMínima Experiencia Laboral Requerida
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