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INVERSIONES VEN A MIDescripción de la Empresa
se dedica a proporcionar tanto alojamiento y los servicios de un hotel tradicional (como comida, bebida, piscinas, gimnasios) como la experiencia completa de un casino, que incluye juegos de azar como máquinas tragamonedas y juegos de mesa, y a menudo entretenimiento adicional y apuestas deportivas.Estado
Distrito CapitalLocalidad
CaracasSalario
450-600Tipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Tratamiento Inicial: Limpiar, cortar y sazonar las carnes y vegetales con la sal, especias o marinadas adecuadas, respetando los tiempos de reposo.Gestión del Fuego y el Calor:
Encendido y Mantenimiento: Saber encender el carbón o la leña de manera eficiente y controlar la temperatura de la parrilla (calor directo vs. indirecto) para diferentes cocciones.
Manejo de Tiempos: Conocer los tiempos de cocción exactos para cada corte y el término deseado (jugoso, medio, bien cocido).
Técnica de Cocción:
Sellado y Cocción Uniforme: Aplicar técnicas para sellar la carne y retener sus jugos, volteándola en el momento preciso para lograr una cocción uniforme y un dorado perfecto.
Reposo de la Carne: Dejar reposar la carne cocida antes de cortarla para que los jugos se redistribuyan, garantizando una pieza tierna y jugosa.
Presentación y Servicio:
Trinchado (Corte): Cortar la carne contra la fibra de manera experta para maximizar su terneza.
Emplatado/Servicio: Presentar la carne de forma atractiva y, a menudo, interactuar con los comensales sobre los términos de cocción.
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