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Empresa
Supermercado PáramoDescripción de la Empresa
Somos el aliado esencial de la familia venezolana, garantizando el acceso oportuno y constante a una oferta diversa de productos de primera necesidad y bienes de consumo de calidad certificada, a precios competitivos y justos. Operamos desde el compromiso, eficiencia y transparencia promoviendo el bienestar de nuestros colaboradores, apoyando al emprendimiento local y contribuyendo al desarrollo sostenible de la comunidad.Estado
Distrito CapitalLocalidad
CaracasTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Nos encontramos en la búsqueda de un Gerente de Panadería que se encargara para supervisar la producción, gestiona el inventario de materias primas, asegura el cumplimiento de normas sanitarias y lidera al personal para garantizar la calidad y el servicio al cliente. Requiere experiencia previa en panadería, habilidades de liderazgo, control de costos y capacidad para trabajar bajo presión.Funciones Principales
Gestión Operativa: Supervisar la producción diaria, garantizar estándares de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria.
Inventario y Costos: Controlar el uso de materias primas, material de empaque y gestionar inventarios para optimizar procesos.
Liderazgo de Personal: formar, organizar horarios y motivar al equipo de panadería.
Atención al Cliente: Resolver quejas y asegurar una buena exhibición de productos.
Administración: Elaborar reportes de producción (diarios/semanales/mensuales) y asegurar la rentabilidad.
Perfil del Candidato
Experiencia previa comprobable como gerente, supervisor o chef panadero comprobada.
Conocimientos: Técnicas de panadería y repostería, normativas de higiene y seguridad.
Habilidades Blandas: Liderazgo, toma de decisiones, capacidad para trabajar bajo presión, comunicación efectiva y resolución de problemas.
Habilidades Técnicas: Manejo de inventarios y sistemas de punto de venta.
Competencias Clave
Orientación a Resultados: Capacidad para mejorar la rentabilidad.
Adaptabilidad: Resiliencia ante imprevistos.
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