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Empresa
Automercado Luz, C.A.Descripción de la Empresa
Automercado Luz, fue fundada en 1959 como “Abastos Chacao”. En el año 1960 inició su funcionamiento en el Edificio Luz, en la calle sucre de Chacao; allí empezaron a comercializar víveres en general. En el año 1963, se incorporan nuevos accionistas también de origen Madeirense, y se decidió ampliar el negocio, dando paso a la creación de Automercado Luz, en un local más grande ubicado en la Av. Francisco de Miranda, sede actual de la tienda de Chacao.Estado
Distrito CapitalLocalidad
CaracasTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Objetivo del PuestoGarantizar la máxima calidad en el corte y preparación de productos cárnicos, asegurando una presentación impecable en vitrina y brindando un servicio al cliente experto que impulse las ventas y la fidelidad.
Responsabilidades Clave
Desposte y Corte: Realizar el despiece, deshuesado y corte de diferentes tipos de carnes (res, cerdo, ave) siguiendo los estándares de la empresa.
Atención al Cliente: Asesorar a los clientes sobre los mejores cortes según el tipo de preparación que busquen, peso y términos de cocción.
Gestión de Vitrinas: Montar y organizar la exhibición de productos, asegurando que luzcan frescos y atractivos en todo momento.
Higiene y Seguridad: Mantener la limpieza profunda del área de trabajo, herramientas y cámaras de frío, cumpliendo estrictamente con las normas de inocuidad alimentaria.
Control de Merma: Optimizar el aprovechamiento de la pieza para reducir desperdicios y garantizar la rentabilidad.
Requisitos del Perfil
Experiencia: Mínimo 1 a 2 años comprobables en carnicerías, supermercados o plantas de procesamiento.
Habilidades Técnicas: Dominio de herramientas de corte (cuchillos, sierra eléctrica, moledora) y conocimiento profundo de la anatomía animal.
Competencias: Fuerza física moderada (para manejo de piezas), destreza manual y una excelente actitud de servicio.
Documentación: Certificado de manipulación de alimentos vigente.
Mínima Experiencia Laboral Requerida
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