Gerente de Planta Embutidos

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Empresa

Protinal Proagro

Descripción de la Empresa

Empresa dedicada al sector Agroindustrial

Estado

Carabobo

Localidad

Bejuma

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Liderazgo Estratégico: Gerente de Planta Embutidos – Carabobo

Nos encontramos en la búsqueda de un líder integral para nuestra planta de derivados de pollo. Buscamos a un profesional que no solo domine la eficiencia operativa, sino que posea un dominio experto en la formulación de productos cárnicos de consumo humano.

Tu Rol:

Serás el garante de la eficiencia productiva y la excelencia sensorial de nuestro portafolio. Tu capacidad para equilibrar fórmulas maestras con rentabilidad operativa será la clave del éxito en esta posición.

¿Qué perfil buscamos?
• Ingeniero de Alimentos, Químico o Industrial con sólida base en tecnología de carnes.
• Mínimo 5 años liderando plantas de embutidos de gran escala.
• Experticia comprobada en formulación, manejo de ingredientes funcionales y optimización de recetas masivas.
• Experticia comprobada en Planificación Estratégica y manejo de KPIs.
• Experticia en análisis de inventarios y costos.
• Dominio de normativas de inocuidad y estándares COVENIN.
• Orientado a resultados
• Liderzgo, comunicación efectiva, trabajo en equipo

Desafíos Principales:
• Asegurar la estandarización de procesos de molienda, emulsión y cocción.
• Gestionar KPIs de rendimiento y mermas con foco en el costo de fórmula.
• Liderar equipos de alto desempeño bajo una cultura de mejora continua.

¡Sé parte de la empresa líder que alimenta con calidad a Venezuela!

Mínimo Nivel Académico Requerido

Grado Post Universitario

Mínimo Nivel de Inglés Requerido

Intermedio

Mínima Experiencia Laboral Requerida

5-10 años
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