Jefe de Salón

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Empresa

Corporación The Place

Descripción de la Empresa

Centro de bienestar y salud. To Eat . To be . To Breathe

Estado

Miranda

Localidad

Chuao

Salario

800-1000

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Buscamos un Jefe de Salón con un alto nivel de liderazgo y vocación de servicio para integrarse a nuestro equipo. El objetivo principal es garantizar la excelencia en la atención al cliente, la coordinación impecable del personal de sala y los más altos estándares de calidad en el servicio.

RESPONSABILIDADES:

- Supervisar, capacitar y motivar al personal de sala (mesoneros, runners y anfitriones) para asegurar un desempeño óptimo y un ambiente de trabajo profesional.
- Coordinar la operatividad diaria del salón, desde la apertura hasta el cierre, garantizando que cada etapa del servicio se ejecute con fluidez y elegancia.
- Actuar como el principal referente de hospitalidad, resolviendo cualquier eventualidad con diplomacia y asegurando la máxima satisfacción de los comensales.
- Supervisar el cumplimiento de los protocolos de montaje, limpieza, etiqueta y estándares de higiene vigentes.
- Fomentar técnicas de venta y garantizar el conocimiento de la carta por parte de todo el equipo.

REQUISITOS:

- Experiencia previa comprobable en puestos de supervisión en establecimientos de gastronomía o hotelería.
- Sólidas habilidades de liderazgo, gestión de equipos y resolución de conflictos.
- Excelente capacidad de comunicación y relaciones interpersonales.
- Orientación a la excelencia en el servicio al cliente y atención al detalle.
- Conocimiento de técnicas de venta y gestión de cartas de menú.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos.

Mínimo Nivel de Inglés Requerido

Básico

Mínima Experiencia Laboral Requerida

3-4 años
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