Cheff y/o Cocinero Especializado

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Empresa

Delialimentos Express ca

Descripción de la Empresa

Somos Un bodegon donde buscamos la excelencia en la atencion a nuestros clientes

Estado

Aragua

Localidad

La Arboleda

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Supervisar, organizar, dirigir y ejecutar la operación de la cocina, buscando siempre la satisfacción total de los clientes, de acuerdo a la misión, valores y políticas de la organización. 1. Preparar los alimentos de acuerdo a la receta estándar previamente elaborada y a un ritmo efectivo y constante para asegurar que los mismos se sirvan a tiempo a cada cliente.
2. Preparar y decorar los platos del menú.
3. Supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina en la preparación de los platos.
4. Operar adecuadamente los equipos y utensilios de cocina para la preparación de las comidas.
5. Verificar la disponibilidad de todo lo necesario para el inicio de la jornada.
6. Realizar la requisición de insumos, materia prima, y herramientas necesarias para la elaboración de cada uno de los platos.
7. Administrar los recursos de la empresa tanto en materia prima, como en insumos y en recursos humanos.
8. Verificar que la materia prima despachada de almacén al centro de producción se utilice para la elaboración de productos terminados y que estos a la vez sean consumidos apropiadamente proporcionando así, la información necesaria para la medición del costo diario de materia prima consumida.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Técnico Graduado

Mínima Experiencia Laboral Requerida

3-4 años

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