Empresa

Galletera Trigo de Oro C. A

Descripción de la Empresa

Empresa dedicada a la fabricación de galletas de pastelería y hojaldre

Estado

Barinas

Localidad

Av. Industrial al lado del INCES Zona Industrial, Barinas

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

PROFESIÓN
Ingeniero en Alimentos
Ingeniero Agroindustrial
Ingeniero Industrial
COMPETENCIAS TÉCNICAS
▪ Conocimiento de especificaciones técnicas de calidad de materias primas y materiales de empaque y embalaje.
▪ Control de calidad en procesos y productos:
 Exámenes y verificación de productos en proceso y productos terminados.
 Cumplimiento de planes de calidad.
 Registro y documentación.
▪ Elaboración de manuales y procedimientos.
▪ Implementación de sistemas de gestión de calidad.
▪ Corrección y certificación de productos en proceso y producto terminado.
▪ Conocimiento de inocuidad de los alimentos. Manejo y aplicación de normas.
▪ Buenas prácticas de fabricación. Legislaciones que las rigen.
▪ Conocimientos en seguridad industrial e higiene ocupacional. Conocimiento de LOPCYMAT.
▪ Evaluación y análisis sensorial.
▪ Trazabilidad.
▪ Auditorias de procesos.
▪ Conocimientos de herramientas de mejoras continuas.
▪ Vida útil de productos.
▪ Elaboración de manuales de procedimientos
CUALIDADES
• Responsabilidad y compromiso.
• Dedicación.
• Buena comunicación oral y escrita.
• Colaborar con el resto de la organización.
• Manejo de personal.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Universidad Completa

Mínima Experiencia Laboral Requerida

5-10 años

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  • Ubicación: Av. Industrial Al Lado Del Inces Zona Industrial, Barinas | Estado: Barinas
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  • Publicación: 08/05/2020 - Salario: 50